vetvrij voor tourrenners?

Dit bericht vind ik toch een beetje triest. Die renners van Argos-Shimano verbranden 6000kCal per dag en dan verzint een dietiste dat ze ook nog eens vetvrij moeten eten. http://www.ad.nl/ad/nl/1063/Tour-de-France/article/detail/3286037/2012/07/13/Sportdietiste-schrikt-zich-rot-van-Franse-keuken-in-Tour.dhtml Waarom? In een evenwichtig dieet (sorry dat juist ik deze term gebruik) horen toch ook (goede) vetten? Voor een wielrenner is iedere kCal heilig. Vrij […]