Broccoli of lolly?

Broccoli of lolly? We weten allemaal dat broccoli gezond is en een lolly niet. Wat dat betreft herbergt Nederland net zo veel voedingsdeskundigen als voetbaldeskundigen. Op de momenten dat het er niet toe doet lijken we allemaal met gemak de bondscoach te kunnen vervangen. Of we daarmee de inderdaad succeskansen van het Nederlands elftal vergroten […]

wij van wc-eend adviseren ….

Wij van WC-Eend adviseren WC-Eend Sommige mensen/ bedrijven hebben boter op hun hoofd. Soms is het geen eerlijke boter, eerlijk gezegd. Een saillant voorbeeld levert weer de margarine industrie en in haar verlengde ook het Voedingscentrum (‘eerlijk over voeding’). Onderzoeksjournalist Melchior Meijer berichtte gisteren op zijn blog over een nieuw onderzoek het British Medical Journal(http://melchiormeijer.wordpress.com/2013/02/07/is-het-spel-van-de-margarinemaffia-uit/ […]

Spillebenen

Spillebenen Spillebenen, de titel is ontleend aan Tina Turner’s  hit ‘River deep  mountain high’ (http://www.youtube.com/watch?v=VN_Aq2W2Yi0 ), waarin iedereen die dit stukje nu leest haar voortaan denkt te horen zingen: “ik heb spillebenen”. Natuurlijk heeft Tina Turner geen spillebenen en dat weten we niet alleen omdat Raymond van het Groenewoud zong over haar: “spreek me liever […]

wintertijd

Wintertijd Wintertijd: de klok gaat een uur achteruit en  mijn humeur gaat er op vooruit! Raar verschijnsel eigenlijk dat het ingaan van de wintertijd met zo veel verschillende reacties wordt ontvangen. Waar de één gruwt: “gatver, donker, kou en nattigheid”,  leeft de ander weer op: ‘lekker een uur langer slapen” of nog extremer: “nou laat […]

It’s life Jim, but not as we know it….

It’s life Jim, but not as we know it…. Bij een beetje “Trekkie” (old skool Star Trek fan: red) maakt het hart al een juichsprongetje als was hij een Fries in de winter, die hoorde dat ‘it  oan giet’, maar nee hoor, sorry, niks van dit alles in deze blog. Leuke catch frase dus en […]

vetvrij voor tourrenners?

Dit bericht vind ik toch een beetje triest. Die renners van Argos-Shimano verbranden 6000kCal per dag en dan verzint een dietiste dat ze ook nog eens vetvrij moeten eten. http://www.ad.nl/ad/nl/1063/Tour-de-France/article/detail/3286037/2012/07/13/Sportdietiste-schrikt-zich-rot-van-Franse-keuken-in-Tour.dhtml Waarom? In een evenwichtig dieet (sorry dat juist ik deze term gebruik) horen toch ook (goede) vetten? Voor een wielrenner is iedere kCal heilig. Vrij […]

Paleo dieet

In het paleolithicum hadden de bewonners van de’hedendaagse Spaanse regio “Madrid”   een echt #paleo dieet, aldus onderzoekers http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-04/f-sf-om042412.php?utm_source=dlvr.it&utm_medium=twitter Wij moderne mensen kunnen nog steeds het merg uit de botten consumeren hoor: gewoon een ‘soepje’ trekken uit een megpijp. Moeilijk: nee hoor vraag maar aan je moeder of je oma, pak het libelle kookboek jaargang 1956 […]

Klapperolie deel II

Klapperolie deel II…. Dire Straits schreef ooit al eens een hit met het volgende refrein: cos’ if you wanna run cool, if you wanna run cool. Yes if you wanna run cool. You’ve got to run on heavy, heavy fuel!” daarmee doelende op een dieet van hamburgers, scotch en nicotine. Niet echt #paleo maar wel […]

eten als Fred Flintstone?

Is koolhydraat stapelen passé? Moeten we eten als Fred Flinstone of Captain Caveman  om een betere sporter te worden? Lees van de ‘paleo guy’ deze blog. Of het de waarheid is of niet, geeft in ieder geval een heel andere kijk op ons dieet dan voorgeschoteld door ons nationaal “voorlichtingsbureau goede voeding”  voedingscentrum.nl  of ander voorlichtingsbureuas […]